Spécialités locales

C'est le dernier poste sur nos vacances de Noël (Je dois maintenant scrapper l'album mais d'abord je vais finir avec mes photos plus anciennes!) et j'en profite pour vous raconter en vrac quelques éléments locaux assez surprenants.



L'île est envahie de coqs et de poules. On en trouve partout: au bord des routes, dans les jardins, dans la réception de l'hôtel... Du coup, tous les matins, vous avez le droit au chant mélodieux du coq... En voici un beau spécimen.


Avant le repas traditionnel (le Luau), l'organisateur de la soirée a récité les grâces avant de commencer les repas... Nous nous sommes sentis un peu bête!

Les voies de circulation changent sur l'une des autoroutes. Je m'explique. En fait, il y a 2 voies de circulation: une pour aller vers le nord et une pour aller vers le sud. Entre les deux, de nombreux zébras et voies pour tourner. Mais le matin, le trafic est plus important pour aller vers le sud. Alors, la municipalité ou les responsables de l'autoroute (je n'en sais rien) placent des cônes oranges pour créer une deuxième voie qui va vers le sud. Ainsi vous roulez sur les zébras et autres et vous ne pouvez plus couper la route. Et ils enlèvent ça à la fin de la matinée. Quel boulot!!

Camera embarquée

Epoustoufflant !

Kaua'i est l'une des îles qui se prête le mieux à un survol en hélicoptère. En effet, une partie n'est pas accessible en voiture et les reliefs sont mis en valeur lorsqu'on les voit du ciel. Nous nous sommes donc offert une balade d'une heure en hélico pour Noël.

Pour Daniel, prendre un hélico était une découverte et nous étions très excités. D'autant plus que beaucoup de personnes nous avaient conseillé cette excursion. Nous avons pris une compagnie(Blue Hawaiian Helicopters) recommandée par notre hotel et non celle que j'avais repéré dans les guides touristiques car cette dernière avait récement eu un crash... Pas très rassurant...

Nous sommes enchantés et nous le conseillons vivement à tous ceux qui iront un jour à Kaua'i.

Notre hélicoptère était spécialement adapté à ce genre d'excursion et nous avons eu la chance d'être placés devant, à côté du pilote! Ce n'est pas dû à nos charmes français mais plutôt à nos gabarits français. En effet, on vous pèse avant d'embarquer et ce sont les plus légers qui sont placés devant. Du coup, nous avons une vue exceptionnelle tout le long. Nous avons pu observer le pilote qui commente tous les sites pendant le vol.

De belles sensations dues à la spécificité du vol en hélico et aussi dues aux superbes paysages qui s'offrent à nous. Nous avons revus tout les grands sites que nous avions découverts pendant la semaine. Mais en plus, nous avons longé les falaises et admirer toutes les chutes d'eau qui se forment après la pluie.

Cette île mérite vraiment son surnom: Garden Island.

Il ya tellement de belles photos que je ne sais pas laquelle choisir, alors je vous laisse les découvrir toutes dans notre album.

Sublime

Une partie de l'île n'est pas accessible en voiture: C'est le Na Pali Coast au nord ouest de l'île. Pour la découvrir 3 solutions: un tour en hélico (mais ça je vous en parlerai plus tard), une randonnée de 3 jours (il ne faut pas compter sur nous pour ça car en plus il faut camper!) et une balade en bateau.

Notre croisière en catamaran a été tout simplement sublime.

Nous nous sommes régalés car:

Le beau temps était au rdv et nous avons même pu profiter de superbes arcs-en-ciel car il pleuvait sur certaines parties de l'île;

L'aventure était au rendez-vous avec de belles vagues qui nous ont bien secoués à certains moments;

L'accueil était génial: l'équipage nous a dorloté et le repas proposé à bord était excellent;

Nous n'avons pas eu le mal de mer et ce sans avoir pris de cachet au préalable;

Nous avons vu des baleines (c'était la première fois pour moi!) et des tortues de mer;

Les paysages étaient sublimes. Les falaises vertes et rouges tombent dans le bleu profond de l'océan: une vraie merveille!

C'est l'aventure!

Le jour de Noël, nous découvrons, à louest de l'île, le Canyon de Waimea . Si l'île de Kaua'i vaut vraiment le détour, c'est entr'autre pour cet endroit. (Il y aussi la Na Pali Coast, la vallée de Hanalei et les chutes d'eau mais ça j'en parlerai plus tard.)

Je ne savais pas quelle photo vous mettre tellement nous en avons fait et tellement c'est beau. Je vous conseille donc vivement d'aller voir notre album pour toutes les admirer.

Nous avons fait 2 randos pour admirer les divers paysages.

Le premier trail nous a conduit aux chutes d'eau de Waipo'o, hautes de 240 mètres.

Le second nous a fait découvrir la côté nord ouest de l'île (Na Pali Coast) qui est inaccessible en voiture. Ce dernier sentier n' a pas été de tout repos car nous avons pataugé dans la boue tout le long et la pluie nous a rafraîchi. Nous nous sommes tous les 2 casser la figure une fois et avons fait plusieurs glissades.Nous avons fait les Indiana Jones mais cela valait le détour et c'était fun!

Gastronomie et traditions locales

Avant de partir, plusieurs personnes nous avaient dit que la nourriture à Kaua'i était loin d'être exceptionnelle, et même qu'on y mangeait très mal.

Après une semaine, soit 7 dînners (le midi nous mangions sur le pouce), nous ne sommes pas mécontents de la gastronomie locale. Bien sûr, pour manger convenablement et local (c'est-à-dire pas les chaînes de fast food américains ou les pièges à touristes), il faut y mettre le prix. Mais, c'est un régal! Nous avons pu manger du poisson et boire de délicieux cocktails.

Notre repas pour le réveillon du 24 décembre.

Nous avons aussi participé à un Luau. C'est un repas suivi de danses traditionnelles de toute la Polynésie. Le repas n'était pas génial avec un système de buffet mais le spectacle fut impressionnant. Les danseurs avaient des tenues très colorées et les danses étaient splendides. A la fin, un bonhomme jonglait avec du feu.

Les plages

Contrairement aux Caraïbes ou à la Polynésie française, Kaua'i n'a pas de récif de corail. Par conséquent, il n'y a pas de beau lagon bleu turquoise et les plages ne sont pas aussi paradisiaques.

Si vous décidez d'aller faire un séjour sur cette île, ce ne sera pas pour les plages. Elles sont jolies, pas exceptionnelles, mais pas très favorables à la baignade et les plus belles sont aussi les plus inaccessibles. L'océan pacifique, dans cette zone, montre toute sa force.

Néanmoins, nous en avons profité; surtout les 3 premiers jours pendant lesquels nous avons eu les plus belles journées. Nous nous sommes baignés car, contrairement à la Californie, l'eau était bonne. Et nous avons tout de même un peu bronzés.

Hawaï est l'un des lieux mythiques pour le surf. Nous n'avons pas pratiqué mais nous avons pu observer quelques surfeurs: impressionnant.

Nous avons aussi vu pour la première fois une pratique différente du surf. En effet, le type est debout sur sa planche et il utilise une sorte de pagaie pour ramer.

Une île connue

Je commence enfin le récit de notre séjour dans l'archipel d'Hawaï. Nous avons passé une semaine sur l'île de Kaua'i qui est l'île la plus ancienne et la plus au nord de l'archipel.

Le canyon de Waimea

Quand nous avons annoncé à tout le monde notre voyage, les gens étaient heureux pour nous et assez envieux car beaucoup ne connaissent pas cette île. Or, vous vous trompez. Même si vous n'y êtes jamais allés, vous connaissez pourtant bien Kaua'i. En effet, c'est une île célèbre sur laquelle de nombreux films ou séries ont été tournés.

Le plus récemment, vous avez pu la voir dans la série LOST. Ben oui!! Tout est tourné là-bas et si vous observez bien les photos et que vous revisionnez la série, cela vous sautera aux yeux! D'ailleurs, nous avions apporté la saison 3 dans nos bagages et tous les soirs nous étions bluffés de reconnaître les lieux!

Voilà quelques exemples encore:

Lors de notre survol en hélicoptère, le pilote nous a montré les différents endroits où ont été tournés Jurassic Park et King Kong. Dans la vieille série L'île Fantastique, on voit par exemple la chute de Wailua. Godzilla en 1998 et Les Aventuriers de l'arche perdue...

Il y a même des excursions ("Movie tour") pour découvrir tous ces lieux. Donc, vous voyez, vous connaissez un peu cette île.

En revanche, ce bel homme avec sa superbe voiture rouge, vous ne le trouverez pas sur l'île de Kaua'i. En effet, la série Magnum a été tournée sur l'île d'O'ahu où il y a Honolulu et Waikiki.

Derniers préparatifs

Nous voilà fin prêts à partir sous les cocotiers!!! La semaine a été calme, à la grande surprise de ma mère qui a trouvé bizarre que je n'écrive rien de la semaine. Mais, même en Californie, nous avons notre train train quotidien!!

Hier, nous sommes allés faire les derniers achats dont nous avions besoin pour notre séjour à Kaua'i: un pantalon de rando pour Daniel, de la crème solaire et une paire de chaussures de marche ouvertes pour moi.

Nous avons sorti les valises et je commence à y déposer des choses au fur et à mesure que j'y pense. Il me reste encore pas mal de choses à lire dans les guides pour bien définir notre programme mais je me réserve ça pour les derniers jours de la semaine. Un chose est sûre, nous allons essayer de faire le tour de l'île en hélicoptère et de participer à un repas traditionnel avec danse hawaïenne.

Nous sommes impatients!!!

Noël au soleil

C'est décidé et réservé, nous passerons nos vacances de Noël sous le soleil, au bord de l'océan Pacifique avec du sable chaud entre les orteils. Nous partons pour Kauai dans l'archipel d'Hawaii. C'est la petite île la plus au nord.

Nous partirons du 23 au 30 décembre pour voir le Père Noël en maillot de bain!!!

En attendant, je vous mets 3 photos pour vous faire rêver et me changer les idées en imaginant ce que cette semaine va être...